ビタクラフトを使いこなすコツは
火力を落とすこと！にあります。
極弱火もしくは休み休み加熱するのが美味しく作るコツです。
それでは
レンコンの煮物を作ります。
材料
レンコン 150g
ニンジン 1本
シイタケ 数個
出汁 1カップ
醤油 大さじ１
塩 小さじ１
ショウガ 適せん
日本酒
作り方
レンコン、ニンジンは皮を剥き、食べやすい大きさにカット、シイタケも好きな大きさにカット。
ビタクラフトの鍋に
材料を全て入れ中火で加熱。
煮立ってきたら弱火にします。
*醤油、塩の加減は色合い、塩分の頃合いを見ながら調整してください。
5分ほどで一旦火を消します。
10分ほど休ませたら弱火で5分加熱。
また10分ほど休ませたら弱火で5分加熱。
味を調整し、数分加熱して完成です。
【ビタクラフト】ウルトラ 片手ナベ 1．9リットル 9202
